So rösten wir

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Jeder Kaffee hat eine eigene Geschichte

Jeder Kaffee erzählt die Geschichte seiner Herkunft. Boden, Klima, Höhenlage, Wachstumsbedingungen sowie regionale Anbau- und Aufbereitungstraditionen prägen den Charakter jeder Bohne.

Zusammen mit der Vielfalt hochwertiger Kaffeevarietäten entsteht ein nahezu grenzenloses Spektrum an Geschmacksprofilen – von fruchtig und floral bis nussig, würzig, mineralisch oder fein geröstet

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Herkunft, Handwerk und Aroma im perfekten Zusammenspiel

Wir bei MANUFAKTURcafé machen in einem handwerklichen Röstprozess die in jeder Bohne verborgenen natürlichen Aromaanlagen durch Erfahrung erlebbar. Jede Bohne verlangt ein individuelles Röstprofil, damit ihre besonderen Eigenschaften harmonisch zur Geltung kommen. Daher rösten auf einer Range von hell bis dunkel. So wächst im Zeitfenster von 10 bis 25 Minuten und bei Temperaturen zwischen 180 und 240 Grad C ein wahrer Aromagigant heran.

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Herkunft, Handwerk und Aroma im perfekten Zusammenspiel

Wir bei MANUFAKTURcafé machen in einem handwerklichen Röstprozess die in jeder Bohne verborgenen natürlichen Aromaanlagen durch Erfahrung erlebbar. Jede Bohne verlangt ein individuelles Röstprofil, damit ihre besonderen Eigenschaften harmonisch zur Geltung kommen. Daher rösten auf einer Range von hell bis dunkel. So wächst im Zeitfenster von 10 bis 25 Minuten und bei Temperaturen zwischen 180 und 240 Grad C ein wahrer Aromagigant heran.

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