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Einfach toller Kaffee
Das ist ein Testimonial
10% auf deine erste Bestellung!
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Wir rösten an zwei Tagen in der Woche
Unsere Bohnen gehen immer frisch in den Versand - typisch zwischen 10 und 21 Tagen nach Röstdatum.
Von Weltmeistern geliebt
Stronghold Röster
... und wir lieben diesen Röster auch.
"Die einzige Maschine, die konsequent Kaffee in dem Stil und Standard röstet, den ich erwarte"
Matt Winton
(Weltmeister Brewers Cup 2021)
MANUFAKTURcafé x Stronghold
Der Stronghold S7 Pro bietet bei Rösten von Spezialitätenkaffee (Specialty Coffee) unübertroffene Reproduzierbarkeit der Röstprofile.
Wir lieben diesen elektrisch betriebenen Kaffeeröster, weil er uns auf dem Weg zum CO₂ neutralen Rösten hilft
Mit Strom aus unserer PV-Anlage und Ökostrom betrieben, setzt dieser High-End-Röster einen neuen Standard bei der Reproduzierbarkeit der Röstenprofile.
Der Stronghold S7 Pro ist die erste Wahl der besten Baristas
.
Ben Put, ein kanadischer Barista und Brewers Cup Champion 2022 verwendet den S7 Pro
für die Produktion seiner Kaffees und auch während der Vorbereitung auf Wettbewerbe
Elika Liftee, weifache US Brewers Cup Champion und auch die Vize-Weltmeisterin der Baristas 2021, Andrea Allen, bereiteten sich mit dem S7 Pro die Meisterschaften vor.
MANUFAKTURcafé x Giesen
Create custom layouts with a mix of blocks, including AI-generated ones.
Die beste Bohne für deine Zubereitung
Hier findest du unsere Topseller für die drei beliebtesten Zubereitungsarten
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Siebträger: Unser beliebtester Espresso
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French Press: Unser beliebtester Filterkaffee
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Bewertungen unserer Kunden
Blog posts
Liste aller Kaffeeanbaugebiete mit Höhenangaben
von/ durch Stephan Werner am Mai 30 2026
Arabica — 600–2 500 m Robusta — 0–800 m
Arabica (Coffea arabica)Hochlandkaffee
Region
Land
Höhenlage (m ü. M.)
Robusta (Coffea canephora)Tiefland & Hügel
Region
Land
Höhenlage (m ü. M.)
Angaben sind typische Anbaubereiche. Balkenbreite relativ zur sortenspezifischen Höchsthöhe.
Specialty Coffee kaufen: Worauf du beim Kauf wirklich achten solltest
von/ durch Stephan Werner am Apr 30 2026
Röstgrad
Röstgrad, Herkunft, Verarbeitung – der Kaffee-Kauf kann überwältigend wirken. Diese Anleitung macht dich in wenigen Minuten fit.
Ob morgens die erste Tasse Espresso oder der sorgfältig zubereitete Pour-Over am Wochenende – Kaffee ist für viele Menschen weit mehr als ein Getränk. Doch wer hochwertigen Kaffee kaufen möchte, steht schnell vor einer Fülle an Begriffen: Single Origin, Washed Process, Light Roast. Was steckt dahinter – und warum lohnt es sich, genauer hinzuschauen?
Herkunft entscheidet über den Charakter
Das Anbaugebiet ist einer der wichtigsten Qualitätsfaktoren beim Kaffee kaufen. Äthiopische Bohnen punkten mit blumig-fruchtigen Noten, während Kaffee aus Kolumbien für seine ausgewogene Säure und Schokoladenkaramell-Aromen bekannt ist. Kaffeesorten aus Sumatra hingegen überraschen mit erdigen, vollmundigen Charakteristika – ideal für alle, die kräftigen Kaffee bevorzugen.
Mein Morgen beginnt mit Kaffeezauber
von/ durch Stephan Werner am Apr 10 2026
Mein Morgen beginnt mit Kaffeezauber und ist mein Ritual voller Wärme und Genuss, das mir die Energie und Zuversicht für den Tag gibt.